15 marchi di maccheroni e formaggi istantanei, classificati dal peggiore al migliore

Se esiste un pasto in scatola più soddisfacente di un pacchetto di maccheroni e formaggio, ci piacerebbe incontrarlo. Dal nostro punto di vista, il piatto di noodle ricoperti di formaggio rimane il picco della nostra piramide alimentare dei pasti istantanei. In effetti, i maccheroni e formaggio sono uno di quegli alimenti (come la pizza), per cui una variazione scadente o addirittura pessima del piatto rimane in qualche modo appetibile per le nostre voglie casalinghe.

Così, quando siamo andati alla ricerca dei marchi che producevano il nostro piatto di pasta al formaggio preferito, non avevamo idea delle montagne russe di emozioni a cui stavamo per sottoporci. Ci aspettavamo più o meno di goderci ciascuno relativamente la stessa quantità, ma siamo usciti dall'esperimento più in sintonia con le dimensioni di qualità e sapore in agguato nel corridoio della pasta e ci siamo allontanati dal nostro tempo di testare il gusto di maccheroni e formaggio con pasta dura. opinioni e non negoziabili.

Naturalmente, c'è l'annoso dibattito tra i formaggi in polvere e le minacciose confezioni liquide, ma abbiamo anche testato (guidato dal gusto?) vegano, senza glutine e persino un pacchetto che includeva noodles precotti. In ogni caso, mettiti alle spalle e copia il nostro test in modo da poter ottenere un voto perfetto la prossima volta che ti ritroverai con una voglia matta e formaggio.

Se avessimo saputo che i maccheroni e formaggio a base vegetale di Upton's Naturals, o Ch'eesy Mac (l'apostrofo sembra decorativo) erano pre-bolliti, avremmo potuto lasciare la scatola sullo scaffale di Whole Foods su cui l'abbiamo trovato. Ma la tentazione del suo marchio disordinato e non corrispondente ci ha lasciato abbastanza curiosi da prendere la confezione rosso acceso con l'illustrazione di un gentiluomo dell'era del proibizionismo (o barista degli anni 2010) con farfallino e baffi a matita che guarda stoicamente in lontananza. .

Upton's Naturals, come un'infarinatura di altre scatole in questo elenco, corteggia l'acquirente vegano, ma ciò che ci confonde ancora è il modo in cui il marchio sentiva che ciò di cui il mondo dei maccheroni e del formaggio istantanei aveva bisogno era un assemblaggio più semplice; mentre tiravamo fuori il sacchetto umido di tagliatelle di pasta precotta abbiamo, per un attimo, pensato di aver portato a casa una scatola difettosa. Dopo aver letto le istruzioni di cottura abbiamo scoperto che le tagliatelle mollicce erano intenzionali e tutto quello che dovevamo fare era scaldare una padella e gettare sia il pacchetto di salsa che le tagliatelle cotte come se stessimo preparando una sorta di piatto di pasta Easy Bake Oven.

Quando abbiamo scaricato il contenuto della coppia di buste, le nostre aspettative avevano toccato il fondo e la salsa scura color senape non ha smentito. Con l'odore di una sala da pranzo d'ospedale, la sostanza appiccicosa eccessivamente elaborata almeno incontra il suo abbinamento con una pasta altrettanto poco appetitosa e dall'aspetto sintetico.

In ogni modo il marchio Kroger mac e formaggio tenta di scimmiottare tutto ciò che la versione di Kraft esegue così bene: gli spaghetti di gomito leggermente arcuati, la borsa arancione urlante di polvere di formaggio e le istruzioni di preparazione emulano tutti sospettosamente il modello di mac e formaggio Kraft. Tuttavia, senza nemmeno un'ispezione ravvicinata, i maccheroni e il formaggio Kroger sembrano male. In primo luogo, i noodles stessi sono incoerenti e il pacchetto di aromi di formaggio appare di colore stranamente tenue, quasi come se fosse stato tagliato con farina o qualche altro amido pallido in polvere.

Da lì, l'esperienza peggiora poiché sia ​​i noodles (che cuociono in modo dubbiosamente veloce, circa tre minuti prima del tempo di ebollizione suggerito), sia il formaggio polveroso emanano entrambi un'impressione di plastica che ricorda le parti bruciate di Barbie o un asciugacapelli surriscaldato. Appena commestibile, e anche a occhio nudo, è difficile immaginare che anche il più fiducioso dei bambini venga ingannato da questa imitazione dell'immacolato prodotto di Kraft. Il mac and cheese di Kroger è l'equivalente di uno Spiderman di Hollywood Boulevard: possiamo determinare da chi è vestito, ma il costume stesso sembra triste, sbrindellato e imbottito dove dovrebbero essere i muscoli. Evita a tutti i costi i maccheroni e il formaggio Kroger.

Qualcosa di un tutto a base vegetale, Daiya produce di tutto, dai burritos vegani alle barrette di gelato, quindi una scatola di maccheroni e formaggio (o "cheeze" in questo caso) si adatta perfettamente alla sua vasta gamma di prodotti senza animali. In effetti, il marchio offre molteplici opzioni, con riff senza latticini su Alfredo, cheddar, cheddar bianco e quattro formaggi, oltre a pancetta senza carne insieme a jalapeno, e ha accolto volentieri un potenziale punto di svolta nella gamma delle nostre selezioni di maccheroni e formaggi. .